La Colombie

Gastronomie

La richesse gastronomique colombienne comme sa musique est tout. La Colombie est le royaume des soupes, ragoûts, crèmes, asopados fruits de mer. Du Pacifique aux Caraïbes, de l'Afrique à l'Espagne, agriculteurs Indiens »paisas" Medellin, la variété est sans fin, aller à la Colombie de manger! Je cite simplement trois exemples emblématiques de la cuisine colombienne: "Paisa" riche plat de «haricots» (haricots noirs), la viande bovine et du porridge ivre, bacon, la banane et le riz de plantain typique de la cordillère centrale - l'arbre café dans Medellin, l'Arménie et Cali - "melting pot" de Bogotá, riche soupe faite avec de la crème et le poulet aux pois chiches et le riz est consommé comme une famille, pour ne pas mentionner tasse de chocolat chaud, boisson traditionnelle l'après-midi - une similitude avec thé à l'anglaise avec le lait. Ne oubliez pas l'extraordinaire variété de jus de fruits naturels de toutes sortes, vendu prêt à la rue en face de vous, de lait ou de l'eau: la papaye, corosols, mangues, goyave, ananas, et bien d'autres